Während heute der Begriff Diätetik nur noch auf die Versorgung und Beratung von Kranken hinsichtlich einer Ernährung zur Heilung und/oder Therapie von Krankheiten benutzt wird, hat Diätetik oder Diätologie (aus griechisch δίαιτα díaita Lebensweise) ursprünglich alle Maßnahmen umfasst, die zur Gesunderhaltung oder Heilung beitragen, sowohl körperlich als auch seelisch, im Sinne einer geregelten Lebensweise.
In der Praxis für Chinesische Medizin in Essen wird Diätetik in dieser erweiterten Bedeutung verstanden.
So kommen daher auch ordnungstherapeutische Ansätze und Strategien eines gesunden Stressmanagements zum Einsatz.